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5.3 肥皂與清潔劑 - 自學資料

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🎯 學習目標

• 認識皂化反應與肥皂的製作過程
• 了解肥皂的去汙原理
• 比較肥皂與合成清潔劑的異同
• 探索清潔用品的歷史演變 </aside>

📝 皂化反應與肥皂的製作

🧼 肥皂的去汙原理

🧴 肥皂與合成清潔劑的比較

🏺 清潔用品的歷史演變

✏️ 互動測驗

測驗說明

檢測一下你對肥皂與清潔劑的理解！在紙上寫下你的答案，然後點擊看正確解答。

• 問題1：皂化反應的產物是什麼？
• 問題2：肥皂分子能去除油汙的原理是什麼？
• 問題3：肥皂在硬水中效果不佳的原因是什麼？
• 問題4：下列哪項不是合成清潔劑相較於肥皂的優點？

🎨 動手實驗

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**活動說明：**製作簡易肥皂

**材料：**現成肥皂基底（手工皂材料行可購得）、精油、乾燥花瓣或藥草（可選）、矽膠模具、小刀、微波爐安全容器

步驟：

• 將肥皂基底切成小塊，放入微波爐安全容器中
• 用微波爐加熱30秒，取出攪拌，重複直至完全融化
• 待稍微冷卻（但仍保持液態）時，加入幾滴精油和裝飾物
• 輕輕攪拌混合均勻，避免產生氣泡
• 倒入模具中，靜置至少4小時至完全凝固
• 從模具中取出，放在通風處再乾燥1-2天

觀察記錄：

• 描述製作過程中肥皂基底的狀態變化
• 比較自製肥皂與市售肥皂的異同
• 測試自製肥皂的清潔效果和起泡情況
• 思考：這個簡易實驗與真正的皂化反應有什麼不同？

**進階挑戰：**嘗試使用不同材料（如咖啡渣、蜂蜜、燕麥）製作具有不同功能的肥皂，並比較其特性。

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📋 學習總結

我學到了什麼？

• 皂化反應是油脂與氫氧化鈉反應生成脂肪酸鈉（肥皂）和甘油的過程