Podcast 對話 (點擊 ▶︎，可以看到更多)

3.4 酸鹼中和 - 自學資料

<aside>

🎯 學習目標

• 了解酸鹼中和反應的基本原理
• 掌握酸鹼中和實驗的現象與結果
• 認識酸鹼中和在生活中的應用
• 學習鹽類的種類與用途 </aside>

📝 什麼是酸鹼中和反應？

🧪 酸鹼中和實驗

🏠 酸鹼中和在生活中的應用

🧂 鹽類的種類與應用

✏️ 互動測驗

測驗說明

檢測一下你對酸鹼中和的理解！在紙上寫下你的答案，然後點擊看正確解答。

• 問題1：下列關於酸鹼中和反應的敘述，何者正確？
• 問題2：鹽酸與氫氧化鈉反應後，會產生哪種鹽？
• 問題3：下列何種生活現象不屬於酸鹼中和反應的應用？
• 問題4：酸鹼中和反應的通式是什麼？

🎨 動手實驗

<aside>

**活動說明：**紫色高麗菜汁作為酸鹼指示劑

**材料：**紫色高麗菜、熱水、濾紙或濾網、幾個透明杯子、家中常見的液體（如檸檬汁、醋、小蘇打水、肥皂水）

步驟：

• 將紫色高麗菜切碎放入熱水中浸泡10-15分鐘
• 使用濾紙或濾網過濾，取得紫色的高麗菜汁
• 在幾個透明杯子中分別加入少量高麗菜汁
• 分別加入家中不同的液體，觀察顏色變化
• 酸性溶液會使高麗菜汁變紅色
• 鹼性溶液會使高麗菜汁變綠色或黃色
• 嘗試將呈紅色的酸性溶液慢慢加入鹼性溶液中，觀察顏色變化

觀察記錄：

• 記錄各種液體加入高麗菜汁後的顏色變化
• 推斷這些液體的酸鹼性
• 記錄酸性溶液與鹼性溶液混合過程中的顏色變化過程

**進階挑戰：**嘗試使用醋和小蘇打進行中和反應，觀察產生的氣泡和溫度變化，並用高麗菜汁觀察pH值的變化。

</aside>

📋 學習總結

我學到了什麼？

• 酸鹼中和反應是酸中的氫離子（H⁺）和鹼中的氫氧根離子（OH⁻）結合生成水的反應